Samedi, 25 mai, 2024 - 17:00
L’occident a redécouvert, dans la deuxième partie du XXème siècle, un aliment consommé tant par les Aztèques, les Incas, que par certaines communautés Africaines et Indiennes : la spiruline. Cette micro-algue a 3,5 milliard d’années, elle a modifié la composition chimique des océans et de l’atmosphère, c’est l’aliment le plus riche pour l’alimentation humaine après le lait maternel et les agences spatiales essayent de le cultiver dans les navettes orbitales.
Ce périple historique, nutritionnel et anthropologique vous sera conté par un producteur passionné.
Organisateur : Association Connexions, Savoirs et Partage
Conférencier : V. Carlier
Lieu : salle polyvalente de Réotier
Date : samedi 25 à 17 heures
Participation : 10 euros